Java中的同步方法和異步方法是兩種不同的方法調用方式。

同步方法是一種阻塞式調用，即在調用該方法時，調用方會一直等待，直到該方法執行完成并返回結果或拋出異常。同步方法通常使用synchronized關鍵字進行標識，在方法執行期間，將會鎖定該方法所屬的對象或類，以保證在同一時刻只有一個線程可以執行該方法。同步方法在執行時會阻塞其他線程對該方法的訪問，因此可能會影響程序的并發性能。

異步方法是一種非阻塞式調用，即在調用該方法時，調用方不會等待該方法執行完成。異步方法通常使用特定的異步執行器或線程池進行執行，可以使用Java 8中的CompletableFuture類或Java 5中的FutureTask類來實現異步方法。異步方法在執行時不會阻塞其他線程對該方法的訪問，因此可以提高程序的并發性能和響應性能。

Java中可以使用回調函數或者Future對象來實現異步方法的調用。回調函數是一種將方法作為參數傳遞給另一個方法的技術，當異步方法執行完成后，將會調用回調函數，并將異步方法的結果傳遞給它。Future對象則是一種表示異步方法結果的占位符，可以使用Future.get()方法阻塞等待異步方法的執行結果。

在實際應用中，需要根據具體情況選擇使用同步方法或異步方法。同步方法適用于需要保證數據一致性和線程安全的情況，異步方法適用于需要提高程序并發性能和響應性能的情況。